シニアおうちパンマスターに挑戦する話
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
今日はステップアップするために
上級の資格を取りたいと思ってます、というお話です。
今、私は「おうちパンマスター」という資格を取得して、おうちパンをレッスンさせていただいています。
ですが、この夏、
"おうちパンマスター"→"シニアおうちパンマスター"へ
ステップアップしたいなと思っています！
何ができるようになるかというと、
「生徒さんに、おうちパンマスターの認定ができる」ようになります。
レッスンをしていて、
「うめちゃんはおうちパンマスターの認定ってしてくれるのかな？」
「おうちパンマスターの資格ってどうやったら取れるのかな？」
と聞いてもらえる機会が増えてきて、
私も、自宅でできればいいなぁと思いつつ、今の自分の資格ではどうしてあげることもできないので、どうすればいいだろうか、と考えていました。
コロナ禍でおうちパンを焼いたり、
おうちパンマスターに興味を持ってもらえる人が増えている中で
私もできることはしていきたいと思うようになり、
今回、シニアの資格を受けてみることにしました。
おうちパンを楽しんでくれる人が増えてくれたらいいな、
自分自身もスキルアップもできたらいいな、
ということで、この夏まで走っていきたいと思います～！
みなさんも、何か取りたいなと思う資格とか、
挑戦してみたいことはありますか？
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
よろしければ、HPもご覧ください♪：
ツールを導入！Vol.1：クリップシーラー
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
今日は最近新しく導入したツールの話を。
ステイホームとなるGWということで、
色々と見ていたら惹かれてしまって。
前々から欲しかったものもこれを機に買ったので、
何回かに分けてご紹介します…！
今日はクリップシーラーをご紹介します！
クリップシーラーって…？
こちらです☆
袋を密封することができるもの！
パンを作ってお渡ししたり、
どこかに持っていくときに落ちなくていいな～と♪
（脱酸素剤を入れれば完璧！？）
別で袋も買って、早速作ったベーグルをIN！
いい感じだー♡と、一人で満足(笑)
そしてこれ、プレゼントなどのものだけではなくて、
普段の袋の密封にも使えるので便利かと思います。
開封して残ってしまった食品…乾物とかもそうですよね☆
それを新鮮に保っておけるのはいいですよね！
ということで、普段使いにもしていきたいな～と思います。
皆さんは最近買ったものでお気に入りのものはありますか？
最後までお読みいただきありがとうございました。
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レッスンの足跡帳14
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
今日は、学生時代ぶりにパンを作ったよ～！というSちゃん！
少しかじったがゆえに、パン作りは難しいなと思っていたようで、
おうちパンのことは気になりつつも、なかなか作れなかったそう。
そんな中、思い切ってレッスンを受けてくれてありがとう～！！
少し本筋からはそれますが、Sちゃんは、今年から
"わけわけDeli"を立ち上げ、精力的に活動中です！
素敵なレシピも載せてくれているのでぜひチェックしてみてね♪
インスタ：
https://www.instagram.com/wakewakedeli/
HP：
レッスンの話に戻って。
作ったパンは、ミルクスティックパンでした！
簡単に焼けて驚いてもらえたし
焼き色も綺麗に出ていました！！
「唐揚げ（←子どもちゃんの大好物）並においしい！」
「家族で取り合いになった！」
っていう嬉しい感想もいただきました～♥
お喋りしながら焼いたのも楽しかったね。
本当にありがとう～！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
平日最終の金曜日。良い一日をお過ごしください！
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GW中作ってみたかったもの
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
さてさて、今日もまたパン以外のお話になりますが、
おやすみ中にしてみたかったことについて…
ある日、テレビをつけていると
"ペッパーランチ"を作るのが流行っていると！
なになに、あのペッパーランチ？
ということで、食いしん坊な私は、テレビにくぎ付けに。
簡単そうだし、みんな好きそうな味だな…と思ってトライ！
テレビではホットプレートで作っていましたが、
普通にコンロ＆フライパンで作りました！
ごはんを少し炒めた後にその周りに下味をつけた牛肉を入れ炒め、
その上からコーン、ネギ、そしてバターを乗せ…
最後に焼肉のたれで味付け！
黒コショウを振って、完成！！
それがトップの画像です！
（画像は炒めている途中です）
写真うつりはいまいちですが、
食べてみたところ、想像通りの美味しかったですよ～♪
簡単だし、休日のランチなどにオススメ！！
ぜひぜひ試してみてくださーい！
長かった連休もおしまいですね。
（一部の方は9日までお休みだと思いますが）
おやすみの疲れも出ると思うので無理せず過ごしましょうね！
それでは良い一日をお過ごしください！
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4月たくさんレッスンをさせていただいたことについて、分解して振り返ってみる
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
いきなりですが…4月はたくさん、レッスンをさせていただきました。
自分の想定以上でした。本当にありがたくて…
この場を借りて、レッスンを受けていただいた方には感謝の気持ちをお伝えしたいです…！
そして、どうしてだったのか？
それを少し分解して振り返ってみようかなと思います。
①活動を知っているオンラインコミュニティの仲間が、4月時間ができたから
私はオンライン育休コミュニティMIRAISに所属していたのですが、
そこの場で自身の活動について少しずつ発信していました。
それを聞いてくれていた仲間が、卒業後且つ復職前の4月に、
レッスンを申し込んでくれました…！！
その気持ちだけでもありがたいし、その後もお家で焼いてくれたり、
感想を述べてくれたりして、みんなのキャパシティーの広さには
ただただ感動です…！
またぜひ、一緒に作ろうね♪
②自分からも外に行き、少しアクションを取ったから
2月終わりから4月頭にかけて、機会を見つけて
地元のイベント（とくに親子向け）に足を運び、
手づくりのフライヤーを渡してみたり、
お話ししてみたりしたことで、そこから申し込んでくれた
生徒様もいらっしゃいました。
それまでは家でオンラインの作業をしたり交流をしたりしていたので
こうやって外に出ていけたのは大きな一歩だったかもしれません。
③SNSなどでこまめに発信をしていたから
3月までは、インスタは数日に1回、ブログに至っては数ヶ月書いていない…
何ていう状態でした。
ですが、4月はSNSをやってみよう、という仲間と一緒に
1か月間毎日、更新することを心がけていました…
それによって、自分も、想いや活動を伝えるハードルが下がったし、
見てもらえる→興味を持ってもらえる
そんな流れになってくださった方もいたのではないかな～と思います。
（ここに至るには、またまた、仲間の熱～い教えもあったのです…！）
そしてこの①～③のベースになっているのが、
3/31の開業届とそこに込めた想い、なのかなと思っています…。
（特に）子育て中でほっとした時間を持ちたい親御さん、
その方たちに届いてほしい～！！！
どうやったら届くかな？できることは何だろう？
4月はそんなトライ＆エラーの毎日でしたが、
とても学びの多かった4月でした。
5月以降も、試行錯誤ではありますが
進んでいきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします♪
それでは、連休も終盤。
良い一日をお過ごしください！
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受講されたお客様の声のご紹介②
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
今日は、レッスンを受けてくださったお客様の声②をご紹介します。
「初心者でも簡単かつ上手にできる！」
「高台にある明るいお宅のリビングで、レッスンを受けながらゆっくりとした時間を楽しめました♪」←そうなんです～見晴らし良いです♪
「違うツールで焼いたパンの食べ比べやフォカッチャ等の試食もできて、次のレッスンが待ち遠しいです！子どもたちもとても気に入ってくれてます！」
「おうちパンをひと通り覚えたいです！」
とても嬉しい感想をいただいています…♡
お家に帰られてからも、自宅の家電はまた少し違うので、何度も焼いて試してくださったり、日常的に焼くようになった、というお声も…！
おうちパンが生活の一部になると嬉しいです！
「気になるな～」
「どんな感じのレッスンなんだろう」
「オンライン、自分でできるか不安…」
そんな方も、ぜひ一度お問合せくださいね♪
疑問にお答えできるように努めてまいります！
それでは、お読みいただきありがとうございました。
今日も良い一日を♪
HPもごらんくださいね！：http://komorebihs.php.xdomain.jp/
レッスンの足跡帳13
遊びに来てくださり、ありがとうございます。
こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。
今日は4月にレッスンを受けてくれた素敵なご家族のご報告です。
継続してレッスンを受けてくれているEちゃんが、今回はお母様、妹さんと一緒にレッスンを受けてくれました。
今回のレッスンではメロンスティックパンを作りました。
お母様、妹さんもパン作りは初めてということでした。
こうやって一緒に家族で作るっていいですよね♪（リモートではありますが。）
いつも通り生地の計量から焼成まで、
ポイントをお伝えしつつ2日かけて焼き上げました。
そして今回はメロンスティックパンなので、
クッキー生地作りも！！
ひと手間かかりますが、このクッキー生地のサクサクが
またおいしいんですよね…♡
発酵が終わったパン生地をのばし、
クッキー生地も大きさを合わせてのばし、
のせて焼いていきます…！！
なかなか難しい工程ですが、上手に仕上げてくださいました！！
仲の良さが画面越しからも伝わってきて、
私も幸せな2日間を過ごさせてもらいました。
本当にありがとう～！
今回は夜のレッスン✖2日でした。
こもれび・ほしキッチンでは
夜や早朝の開催も可能となっております！
「夜なら仕事から帰ってきて時間がとれる」
「夜なら寝かしつけ後でゆっくりできそう」
「早朝焼いて、焼き立てパンを朝ごはんにしたい！」
そんなみなさまもぜひ♪
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
連休3日目。良い一日をお過ごしください！
HPもご覧ください♪：
