遊びに来てくださり、ありがとうございます。 こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。 レッスンや注文が入っておうちパンを焼く日々が続いていましたが、 少し落ち着き、ベーグルが食べたくなり焼いています。 今持っているレシピもいいのですが、 他のも…

遊びに来てくださり、ありがとうございます。 こもれび・ほしキッチンのうめちゃんです。 以前、レーズンの自家製酵母（自家培養酵母）を作って パン作りを始めたという話をしましたが… mii-plum.hatenablog.com 頻度はゆるくですが、酵母を作り続け、焼いて…

今日はパン紹介、ドイツのパン第5回！ ラウゲンブロートフェンです。

日本だけではなく、全世界へ向けておうちパンのライブレッスンをたくさんお届けし、世界中におうちパンを知って、楽しんでいただこう♪という企画。レッスン1日目はもうすぐ締め切り！

新作メニューのご紹介②

新作メニューのご紹介①

今日はパン紹介！ドイツのパンVol.4、みんなご存知シュトレンです♪シュトレンは主にクリスマスの時期に食べられる、菓子パンです。

先日、酵母の世界に足を踏み入れたお話をしましたが酵母ができました！そして、早速パンを作ってみました。

せかパン企画に参加します♪吉永麻衣子先生のHPでの案内はこちら 『世界のキッチンへ、こんにちパン♪ーおうちパンinternationalー』 (通称"せかパン")とは？ 日本だけではなく、全世界へ向けて、 おうちパンのライブレッスンをたくさんお届けし、 世界中にお…

酵母を作り始めました。

ドイツのパン紹介第3弾！今日は甘い揚げパンです。

今日はドイツのパン紹介第2弾です！

＜パン紹介＞ドイツのパンvol.1（イントロダクション）

＜おうちパン＞甘いもので満たされよう♪～チョコスティックパン～

＜パン紹介のその後＞のっぽパンのバンデロールの工場直売市に行ってみた

＜おうちパン＞オーブンもトースターも不要なパン！！

開業届を出しに行ってから1ヶ月。そして、MIRAISというオンラインの育休コミュニティを卒業してから1ヶ月。4月を振り返って。

＜おうちパン＞一番オーソドックスでいて、一番たべやすいもの。ミルクスティックパンのご紹介です。

今日は静岡県発の菓子パン、その名も"のっぽパン"をご紹介します！

今日はおうちパンの中でも一番衝撃的だったパンを思い出して書いてみます。

レッスンをしている時によく聞かれるのが「いつパン作ってるの？」 いつかというと…

今日はご当地パンの紹介をさせてください♪

今日は好きなパンについて…！ 好きなパンは？と聞かれると難しい。 だって、なんでも好きだから！ みなさんはどうですか？

私とパンのかかわりについて一度お話をしましたが、 今日はその２をお送りします。

パンは昔から好きでした。 ごはん<パン！ その記憶をたどった、前編です。